Fakta Buah Blackberry
SEHAT KEKAL - Fakta Buah Blackberry. Blackberry merupakan buah yang dapat dimakan diproduksi oleh beberapa spesies dalam genus Rubus dari suku Rosaceae. Buah ini sebenarnya bukanlah merupakan berry, secara botani itu disebut buah agregat, terdiri dari drupelet kecil. Tanaman biasanya berumur dwitahunan dan akar tongkat abadi.
Buah ini tidak hanya punya rasa asam manis yang segar, tetapi bisa memberikan banyak manfaat kesehatan bagi yang mengonsumsinya.
Blackberry masuk ke dalam kategori superfood karena kandungan nutrisinya sangat lengkap. Salah satu kandungan baik yang ada dalam buah ini adalah anthocyanin, yaitu antioksidan yang berfungsi mencegah pembentukan kanker.
1. Meningkatkan kesehatan otak
Dalam sebuah studi yang dipublikasikan oleh Journal of Agricultural and Food Chemistry tahun 2012, Miller dan Shukitt-Hale mengemukakan bahwa buah beri, termasuk blackberry memiliki zat fitokimia yang kaya akan antioksidan, anti inflamasi, dan berdampak langsung untuk kesehatan otak.
Kandungan yang baik dalam blackberry tersebut dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan mencegah penurunan daya ingat akibat faktor usia.
2. Bantu memperkuat tulang
Konsumsi blackberry secara rutin bisa bantu memperkuat tulang. Dilansir Very Well Fit, blackberry mengandung 32 persen kebutuhan vitamin K harian yang berfungsi untuk membantu proses pembekuan darah normal dan menjaga kesehatan tulang.
Healthline menambahkan, blackberry juga kaya akan manganese, suatu mineral yang penting untuk perkembangan tulang dan kekuatan sistem imunitas. Manganese juga berperan untuk membantu metabolisme karbohidrat, asam amino, dan kolesterol.
3. Mencegah terjadinya penyakit periodontal
González, dkk., dalam studinya yang dipublikasikan dalam Journal of Periodontal Research tahun 2012 menyebutkan bahwa ekstrak buah blackberry atau blackberry extract (BBE) memiliki sifat antibakterial yang dapat membantu melawan bakteri dalam mulut dan mencegah terjadinya penyakit periodontal.
Dalam studi tersebut, diketahui bahwa ekstrak blackberry dapat membantu mencegah terbentuknya gigi berlubang dan gangguan gusi. Namun, penelitian tersebut masih harus didukung oleh lebih banyak studi yang lain.
4. Melindungi dari jenis kanker tertentu
Mengonsumsi buah beri, termasuk blackberry, secara rutin dalam jumlah tertentu bisa membantu menurunkan risiko terkena kanker. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Bowen-Forbes, dkk., yang dipublikasikan dalam Journal of Food Composition and Analysis tahun 2009 mengungkapkan bahwa blackberry mengandung antioksidan anthocyanin dalam jumlah tinggi. SahabatQQ
Anthocyanin tersebut dapat membantu menghambat pertumbuhan kanker kolon, kanker payudara, kanker paru-paru, dan kanker gastrik hingga 50, 24, 54, dan 37 persen secara berurutan.
5. Menurunkan kadar kolesterol
blackberry memiliki efek penghambat penumpukan low-density lipoprotein (LDL) terbesar dibandingkan jenis buah beri lainnya. Dampak positif yang didapat berupa kadar kolesterol jahat bisa ditekan sedemikian rupa.
Sementara itu, kadar LDL yang tinggi dapat membentuk plak pada dinding pembuluh darah. Akibatnya pembuluh darah menjadi sempit dan aliran darah ke berbagai organ akan berkurang. Jika suatu ketika aliran darah menuju jantung tersumbat oleh plak yang terlalu banyak, serangan jantung pun dapat terjadi.. Agen Domino99
Tidak ada komentar